產品分類
產品展示
您現在所在位置：網站首頁 >> 仿手工白吉饃機 |
仿手工白吉饃機 |
| 瀏覽次數： 次 更新日期：21-01-25 |
產品詳細介紹： |
|
白吉饃機操作視頻
仿手工白吉饃機 肉夾饃，是由兩部分組成，臘汁肉和白吉饃。肉一定要有老臘汁浸煮才好吃，湯汁濃才能入味，肉瘦而不材，肥而不膩 。 正宗白吉饃講究的是用老面酵頭發面，揉堿中和酸度；外型是金邊銀圈菊花心；用炭火灶烤制。 本著簡單方便的原則，寫了個制作過程，家庭制作有局限性，手藝嘛，也有限，也只能烙個花紋嘍！ 無論怎樣烙白吉饃，面不能軟，成品兩面要平整，吃到嘴里外酥里軟不發黏，才是好饃。 用料 中筋面粉500克，酵母4克，水230克左右，糖8克，泡打粉2克，玉米油15克。 肉夾饃(白吉饃的制作)的做法 ①先在盆中加入面粉，刨一小窩放入酵母加溫水(30度以下)化開酵母，每種面粉的吸水率不同，水不要一次加完； ②再加入糖(不是為甜的，改善面發酵質量)，泡打粉(可不加)，把面攪成絮狀； ③再加入油，把面揉成團，做到"三光"，面團比饅頭面要硬一點； ④開始醒發面團，半小時后揉一下，再醒15分鐘，再揉一揉，面團表面一定是光光滴！ 任縣金恒川機械廠主要生產自動布袋饃機器,白吉饃機器,荷葉夾機器等食品機械,是一家集研究、生產銷售為一體的廠家,了解新款多功能白吉饃機,荷葉夾機、布袋饃成型機構造核技術，我們的布袋饃機器根據手工的做法步驟研發生產的，歡迎新老客戶 |
|
上一產品：
多功能布袋饃機
下一產品： 全自動白吉饃機 |
